TROPICAL FOOD MACHINERY Srl - LINEE PER LA TRASFORMAZIONE DI FRUTTA
Tropical Food Machinery SRL (www.tropicalfood.net) è un’azienda internazionale con sede e polo produttivo in Italia (Busseto, Parma) e in Brasile (Pouso Alegre, stato del Minas Gerias). Dispone inoltre di 2 industrie per la lavorazione della frutta tropicale, Flora e Mirca, entrambe nel Nord del Brasile.
Tropical Food Machinery deve la propria reputazione trentennale alla progettazione e costruzione in autonomia di impianti completi per la lavorazione di frutta tropicale, continentale e pomodoro.
Da sempre sceglie di coprire il mercato a 360°, sviluppando linee di produzione adatte sia ai piccoli produttori che alla grande industria (la capacità di produzione dei suoi impianti va dai 200 Kg/h di prodotto lavorato fino alle 20 tonnellate).
L’azienda nasce dall’esperienza di Romano Orsi, già fondatore della brasiliana Tecnifood, che nei primi anni novanta torna in Pianura Padana portando con sé le conoscenze accumulate nella trasformazione industriale della frutta tropicale. Presto Tropical Food Machinery diventa un punto di riferimento del settore, e nel 1999 viene inaugurata anche la sede Brasiliana per meglio coprire la richiesta internazionale.
La realizzazione e messa in funzione degli impianti Tropical Food Machinery è senza intermediari: la fornitura di linee “chiavi in mano” capaci di gestire l’intero ciclo produttivo del prodotto, dalla prima lavorazione al riempimento finale, assicurano una capacità di progettazione dedicata, un alto controllo sulla qualità dei processi e una rapidità di realizzazione senza pari. Questo approccio è oltretutto a garanzia di un’attenzione diretta e costante su tutti i processi di assistenza agli impianti e alle realtà già in funzione.
L’esistenza delle due facilities, le aziende Mirca e Flora, fungono inoltre da esempio di realtà produttive visitabili dagli acquirenti interessati, oltre che da banco prova diretto per tutte le novità produttive, testate quindi in una vera situazione industriale.
Oggi Tropical Food Machinery è in grado di mettere a disposizione una solida e articolata gamma di macchinari e Linee di produzione per la lavorazione diversi tipi di frutta, la sua ricerca continua ottimizzando i processi produttivi già consolidati ed esplorando nuove tecnologie per realtà e prodotti futuri.
Il piano produttivo dell'azienda include:
• Linee di Processo Multi-frutta: per frutta tropicale e mediterranea con semi o noccioli e di diverse dimensioni, comprensive di impianti di estrazione, raffinazione, pastorizzazione e riempimento in asettico.
• Linee per estrazione di Succo d’Ananas: con una resa eccezionale e consumi energetici ridotti, punto di riferimento nel mercato mondiale.
• Linee di lavorazione per Purea di Banana: grazie a un ciclo tecnologico innovativo e un sistema brevettato di pelatura automatica assicuriamo l’elevata qualità del prodotto finale.
• Linee di lavorazione del Pomodoro: per lavorazioni hot-break, cold-break, utilizzabili anche per la frutta tropicale senza modifiche di rilievo.
• Impianti di Concentrazione Multi-effetto e Sotto Vuoto: adatti a processare prodotti ad alto contenuto di fibra e ad alta viscosità, garantendo un trattamento delicato per i prodotti termolabili.
• Impianti Asettici di Sterilizzazione e Riempimento: forniamo un’ampia gamma di modelli differenti per dimensioni e tipologia di prodotto lavorato. Adatti alla produzione di succo naturale o concentrato, puree, marmellate per il mercato locale o internazionale.
• Impianti Speciali di Formulazione di Prodotto e di Estrazione di Aromi ed Essenze.
I punti di forza di Tropical Food Machinery sono:
• Conoscenza completa e diretta dei processi di lavorazione.
• Capacità di progettazione dedicata sull’intero impianto produttivo.
• Ottima tecnologia applicata per un’elevata resa produttiva e un ritorno sull’investimento.
• Attenzione al prodotto finale, conservazione delle proprietà organolettiche della materia prima.
• Solidi strumenti di assistenza remota al cliente.
• Grande esperienza di vendita grazie ai nostri rapporti con le principali compagnie produttrici di succhi di frutta mondiali.
• Progettazione, realizzazione, montaggio e prova dei macchinari completamente realizzati in Italia, in piena Food Valley.
L’aspetto etico del lavoro
La nostra scelta di dedicarci anche a frange di mercato più piccole non ha motivazioni solo economiche. La fornitura di impianti a bassa capacità produttiva destinati a piccole aziende di trasformazione, a coltivatori, ad associazioni, ci permette di sostenere esigenze locali come la riduzione del tasso di disoccupazione e l’educazione al non spreco delle risorse naturali del territorio.
Queste realtà, con un investimento decisamente contenuto possono proporre una produzione artigianale di prodotti come succhi, marmellate, frutta sciroppata: da ciò nascono le nostre Linee Multi-frutta “Mini-Industry” e “Linea 100”, dedicate alla lavorazione di diversi tipi di prodotto in spazi e capacità ridotte ma con un altissimo impatto tecnologico per l’utilizzatore.
L’instradamento di piccoli coltivatori e produttori verso una tecnologia d’avanguardia e con un prezzo di gestione ridotto ha un effetto notevole sul tessuto sociale: una linea da 250 Kg/h dà lavoro a diverse centinaia di agricoltori provenienti da aree depresse del mondo.
Incoraggiati a utilizzare le proprie risorse e le proprie materie prime per la produzione di articoli raffinati, Tropical Food Machinery apre loro nuovi mercati, non più ristretti come per il frutto fresco, da una Shelf Life troppo ridotta: prodotti non più utilizzabili per il fresco vengono infatti efficacemente sfruttati aumentando le rendite riducendo al contempo gli sprechi alimentari.
